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看得见的胶质感,尾水都厚度尚存

时间:2019-05-30    作者:侠客    来源:未知

老伍,你喝茶为什么就比我多了几泡?

常有人这么问我,似乎是狐疑我报大年夜数一样的语气。

着实这个问题很轻易奉告你精确谜底:那是由于我一小我喝,每一泡之间的距离对照长,茶品“回魂”的光阴也对照长,那么,它就加倍耐泡了。

简单吧?

101高山揽月,我已经很卖力地喝了三次了。

第一次是2011年刚上市的时刻。

第二次是2015年忘怀了那个时刻。

第三次是2019年4月17日。下昼。

我就老实点承认了吧:着实,我在喝这个茶的时刻,努力地总结履历教训,茶在转化,我自己在进步。

第一次喝的时刻,知道这个茶有老料——嘿嘿,换作现在,我拿个茶饼,闻闻干茶就知道一个茶有没有老料了,还得喝?喝了还适合心翼翼地猜?

嗯,这个味道便是烟味?哦,原本烟味是这样的!

第二次喝的时刻,我信托了江湖传闻说这个茶有点班章料——终究它霸气,且甜度很稀罕。不由得我不信托。

嗯,烟味似乎淡了。呵呵,现在回顾起来对照可笑:烟味假如不淡了,那,这个茶还会转化吗?

此次,我喝第一泡就知道它终究真的有一点点班章料——第一泡进口就有点班章特色的甜味了。喝到甘甜的尾水的时刻,班章甜真是藏也藏不住的狐狸尾巴,不用揪就露出来了,虽然说班料所占的比例很小。

嗯,烟味?这不能称为“烟味”,应该叫做“烟喷鼻”,入水的烟喷鼻!

第一次喝的时刻,我感觉这个茶很顺口,很顺喉。不像是大年夜益茶标杆7542用的布朗料那样包藏着难化的涩。

第二次喝的时刻,我觉得这个茶苦秒化,涩转生津的历程很顺很惬意,茶汤本身就有点甜,像农民山泉。

此次,我终于可以确认:这个茶是临沧、版纳和思茅三大年夜区里,至少两个大年夜区的跨区拼配,茶气足,回甘猛,苦涩瞬化。

最紧张的,是此次是在日间喝的。

日间喝有什么好处?那便是看茶汤看得分外清楚:稠!看得见的稠!

您就看看吧,这个泡泡底下的茶汤,是不是一种呈胶状流动的液体?

这个茶,从第一泡开始,就体现得比4年前要稠厚。

粘稠感特其余轻易体会到。不停延续到第12泡。——假如您感觉这个感想熏染对照不轻易体会,我建议:像我一样,等茶汤凉下来,到摄氏40度阁下,喝进嘴里,含2秒。您就能顿时体会到了。

第13、14泡就开始对照寻常了,茶味、烟喷鼻味、甜味,回甘、生津……所有的这些都是在的,想必喝过的茶友都知道,我就不说了。

第15泡开始进入尾水阶段。

天色有点暗下来了。这是被我长泡2分钟的尾水,这个是第16泡的汤色。

甜甜的尾水,居然厚度还存在。

有没有喝到并不是质疑这个真实性的关键,关键是您能很直不雅地看到这个茶汤上面的大年夜泡泡。

结论:

结论很直不雅——这个茶在转化,而且转化得跟大年夜家猜想的一样:越来越好。

它越来越醇:烟喷鼻味已经入水。

它越来越厚:粘稠度看得出来。

它越来越顺:苦涩感瞬间化开。

很显然的一个事实是:大年夜益的茶品,靠的是几十年的拼配技巧。只要用料不错,拼配和谐,还有您的仓储优越,它就往好的偏向赓续地转化。这着实便是我们买大年夜益茶来存的信心之所在。

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